Amilasi

SANCLEAR PB 30-1 viene estratto e raffinato dalla profonda fermentazione di Bacillus subtilis. Può idrolyse in modo efficiente -1, 4 legami di glucoside in amido, destrina solubile e oligosaccaridi, in modo che la viscosità della soluzione sia rapidamente ridotta e la soluzione viene decomposta in dextrina e oligosaccaridi con diverse catene di lunghezza. Questo prodotto è fermentato da Bacillo, ha le caratteristiche di alta attività enzimatica, una buona resistenza al calore, ampia gamma di pH, nessun additivo, nessun effetto collaterale tossico e così via. Allo stesso tempo. Ha stabilità termica e stabilità del pH.

Questo enzima usa Ca 2+ come fattore essenziale e stabilizzante, agendo sia su amilosio che amilopectina, separando indiscriminatamente la catena -1, 4-. Pertanto, è caratterizzato da una forte diminuzione della viscosità della soluzione del substrato e della scomparsa della reazione di iodio, e il prodotto finale è dominato dal maltosio nella decomposizione dell'amilosio, oltre al maltosio trioso e una piccola quantità di glucosio. D'altra parte, nella decomposizione dell'amilopectina, oltre al maltosio e al glucosio, - Limitare le dextrine con -1, 6- sono formati il ​​legame.

USADOSAGE: 1G ENZYME SOLID POLVER (o 1 ml di enzima liquido), a 6 0 grado, pH =6. 0 Condizioni, 1 ora per liquefy 1g di amido solubile, cioè 1 unità di attività, espressa in u\/g (u\/ml)

Applicazione: l'industria tessile può aumentare la quantità di amido, salvare la polpa per le imprese, ridurre i costi di produzione. 2. Industria della fermentazione, aumentare il tasso di fermentazione, ridurre la viscosità dell'impasto, aumentare il volume dell'impasto, migliorare il gusto.

3. I vinci l'industria, riducono efficacemente la viscosità del mash, aumentano il flusso del mash. 4.MSG, cereale, glucosio e altri settori.

Conservare in un luogo asciutto e ventilato, fresco e scuro. È severamente proibito di mescolare e trasportare con sostanze tossiche e dannose. Non aperto nella confezione originale, per 24 mesi.

Sacchetto di plastica in alluminio, 1 kg *10 sacchi\/cartone o 1 kg *20 sacchi\/cartone.